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懒人必学 凉拌猪肝的简单做法
时间:2010-12-5 17:23:32 作者:焦点 来源:娱乐 查看: 评论:0
内容摘要:凉拌菜相比于热菜来说,制作工艺更简单,花费的时间也更短。例如餐桌上常见的补血佳品猪肝,也可以用来凉拌,而且也是懒人必备的保健食谱之一。下面,小编就把凉拌猪肝的具体做法分享给大家。用料主料猪肝300克辅
凉拌菜相比于热菜来说,懒人凉拌制作工艺更简单,必学花费的猪肝
时间也更短。例如餐桌上常见的简单补血佳品猪肝,也可以用来凉拌,懒人凉拌而且也是必学懒人必备的保健食谱之一。下面,猪肝小编就把凉拌猪肝的简单具体做法分享给大家。
用料
主料猪肝300克
辅料芹菜1棵朝天椒2个
调料食盐1茶勺酱油2大勺醋1大勺蒜1大勺料酒2大勺香油2茶勺
凉拌猪肝的懒人凉拌做法
1.将猪肝洗净,切成薄片,必学放入开水锅中,猪肝加入料酒和盐煮熟,简单捞出沥干水分备用
2.将切菜连叶一起洗净,懒人凉拌切段,必学入开水中烫至断生,猪肝过凉沥干
3.将芹菜与猪肝加酱油、香油、醋、盐(少许)、蒜末、红辣椒粒拌匀即可
菜品点评:
当天气炎热时,凉拌菜成了餐桌的主角,每天都换着花样做拌菜,大多数都是素拌菜,今天咱拌个荤滴~制作很简单,味道很不错!