孕期饮食 孕妇孕期饮食的注意事项

在孕期如何确保能怀上一个健康又聪明的孕期饮食孕妇孕期饮食意事宝宝呢？怀孕的女性在日常生活中会接触到很多的一些食材，有些食材对胎儿是孕期饮食孕妇孕期饮食意事具有很强的负面作用的。下面就和小编一起来了解一下孕期女性的孕期饮食孕妇孕期饮食意事一些保健常识。

怎样确保孕期饮食卫生

进入孕期后，孕期饮食孕妇孕期饮食意事准妈妈的孕期饮食孕妇孕期饮食意事免疫系统功能有所降低，受到食物中细菌、孕期饮食孕妇孕期饮食意事病毒和其他有害物质感染的孕期饮食孕妇孕期饮食意事概率大大增加，采取有效措施，孕期饮食孕妇孕期饮食意事做好饮食卫生工作，孕期饮食孕妇孕期饮食意事对准妈妈来说是孕期饮食孕妇孕期饮食意事非常重要的。

注重个人卫生

个人卫生是孕期饮食孕妇孕期饮食意事保证准妈妈饮食卫生的第一道屏障，一定要多加重视，孕期饮食孕妇孕期饮食意事严格执行：准备食物前、孕期饮食孕妇孕期饮食意事准备食物过程中要勤洗手。孕期饮食孕妇孕期饮食意事洗手时一定要多打些肥皂，孕期饮食孕妇孕期饮食意事确保手腕、手掌、手指、大拇指、手指甲和手指缝都要洗到，把手彻底洗净。洗手后把手完全擦干。如果手部潮湿，细菌就更容易传播，所以，准妈妈洗手后要用干净的毛巾把手擦干，而不应随便抓个抹布抹一抹了事。

处理完生食后别忘了把手洗干净。如果这时候不洗手，可能会把附着在食物上的细菌传播到其他食物上，引起交叉感染。

生病时不要用手直接接触食物。如果正在闹肚子，或手上有伤口、发炎的地方，最好不要用手接触食物。至于做饭，还是让准爸爸代劳吧！

采取适当的方法保存食品

食品储存方法得当，可以在很大程度上减少食物被细菌污染的机会，为准妈妈的饮食安全保驾护航。家里的所有食物都应该遮盖好，以免昆虫、宠物接触食物，造成污染。

从超市买的冷冻食品应尽快带回家，并直接放入冰箱冷冻室冷冻保存。放入冰箱冷藏室的食品最好用保鲜膜密封，并把生食和熟食分开保存，生食在下，熟食在上。使冰箱的冷藏室和冷冻室始终保持适当的温度。冷藏室应在5度以下，冷冻室应在-18度以下。

把食品彻底做熟

烹煮肉类和禽类食物时要煮到滚开，并保证用锅铲在肉上面戳时，不出现夹生的粉色。用戳肉的方式检查食物时，应该戳肉的中间或最厚部分的中心位置：如果是整只鸡，则应戳鸡胸或鸡大腿。

海鲜类食物一定要蒸熟煮透，切忌生吃或半生不熟地吃。烹煮冷藏或冷冻食品时，要注意翻动，确保食物的各个面都被煮熟。用微波炉加热食品要充分。加热后可以搅一下食物，看看中间是不是也滚热了。

重新加热食物时一定要让食物多滚几次，确保食物被彻底加热。

注意预防污染

蔬菜、水果应充分清洗干净，并用水冲净残留的洗洁精。必要时还可以放入清水中浸泡，彻底祛除食物表面的农药或洗洁精残留。

水果应去皮后再吃，避免农药污染。削皮时应尽量使用专门的水果刀，不要使用菜刀。因为菜刀常接触生肉、鱼、生蔬菜，会把寄生虫或寄生虫卵带到水果上，给孕产带来安全隐患。

热狗、生鸡蛋、生鱼片等未经高温消毒的方便食品要尽量避免食用，以预防李斯特茵、弓形虫感染。家中切生食和熟食、切肉与蔬果的案板应该分开。及时清洗切食物的案板和刀具，以免造成间接感染。尽量使用铁制或不锈钢炊具，避免使用铝制品及彩色搪瓷制品，以预防铝、铅等金属元素污染食物，对胎宝宝产生危害。

尽量少在外面吃饭

从饮食卫生的角度讲，家里的饭是最安全的。除了少数高档餐厅，大部分饭店在食物清洁、餐具消毒、就餐环境等方面的工作做得并不到位，一些小餐馆、大排档、烧烤摊等就餐场所的饮食卫生更难得到保障。所以，为了安全起见，准妈妈最好多在家里吃饭，少到外面就餐。必须在外吃工作餐时，也应该挑一个卫生工作做得好的餐厅，然后有选择地进食。

(责任编辑：焦点)