红豆如果生虫了，选红会有很多虫屎等小颗粒；然后看颗粒大小均匀饱满的何挑为上品；再看色泽，如果是选红去年或前年等不新鲜的，它的何挑红色不鲜艳、很干涩或像褪了色。选红

把红豆倒在淡盐水里，何挑完全浸没在水中就是选红好的红豆，浮在水面是何挑不好的红豆。

想要让生活质量得到提高，选红一定要保证饮食的何挑质量，通过对什么样的红豆好了解之后，希望对喜欢吃红豆的人能够带来一定的帮助，这样在选择和购买红豆的时候能够买到一些新鲜的食物了，我们也能经常吃到美味了。