很多人对糖尿病人能吃琼脂吗并不是病人很清楚，想要能够放心的琼脂选择琼脂，就需要对它进行很好的糖尿认识，使得在选择它的病人时候，都是琼脂可以知道，它对糖尿病患者有着怎么样的帮助。

糖尿病人能吃琼脂吗：

可以吃的，琼脂不会被人体吸收，有润肠通便的作用。适合糖尿病人食用，也可以减肥用。一般是从海洋植物洋菜提取而成，所以没有什么副作用。不过实验室里经常用来做培养基，其实是一种东西。我们实验室用的琼脂我感觉跟厨房里的一样，要是食用的话尽量还是买那种食品包装的吧，放心些。还有琼脂也叫凉粉。

琼脂由琼脂糖(Agarose)和琼脂果(Agaropectin)两部分组成，作为胶凝剂的琼脂糖是不含硫酸酯(盐)的非离子型多糖，是形成凝胶的组分，其大分子链链节在1，3苷键交替地相连的β-D-吡喃半乳糖残基和3， 6-α-L-吡喃半乳糖残基。而琼脂果胶是非凝胶部分，是带有硫酸酯(盐)、葡萄糖醛酸和丙酮酸醛的复杂多糖，也是商业提取中力图去掉的部分。商品琼脂一般带有2%―7%的硫酸酯(盐)，0%―3%的丙酮酸醛及1%―3%的甲乙基。在工业上的琼脂色泽由白到微黄，具有胶质感，无气味或有轻微的特征性气味，琼脂不溶于冷水，易溶于沸水，缓溶于热水。

以上就是对糖尿病人能吃琼脂吗详细介绍，在对它选择的时候，是可以放心进行的，不过要注意的是，在吃琼脂的时候，不能过多的进行，要适量的吃，这样对身体各方面，才会有很好的帮助，在对这点上也是要进行注意的。

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