石榴酸又甜 有棱的石榴酸又比圆形的更甜

水果市场上，当我们看到那些红如玛瑙、比圆白似水晶的更甜石榴时，是石榴酸又不是会让你垂涎欲滴呢。不过选购，比圆对于很多朋友来说有些迷茫，更甜如何正确挑选石榴可不是石榴酸又一件简单的事。那么，比圆今天下面的更甜几个要点或许能帮到你。

黄色品种较甜。石榴酸又很多人都认为越红的比圆水果越甜，但这在选石榴方面并不适用。更甜石榴品种很多，石榴酸又按表皮分有红色、比圆黄色等，更甜一般黄色的品种比较甜。甜石榴果嘴合拢，皮色粗糙，叶片短宽;而酸石榴果嘴多张开，果形规整，皮色光亮，叶片狭长。

有棱的比圆的好。很多人买石榴时第一反应是去拿那些看着圆滚滚、光滑的石榴。其实，外观比较圆的石榴，皮都比较厚。反而外观果棱显现的，才是皮薄完全成熟的石榴，这样的石榴更甜。

手感重的水分多。一般同样大小的两个石榴，手感重的相对水分大、汁液多，籽粒饱满。

皮肉紧绷的才新鲜。表皮光亮，皮肉紧绷的是新鲜石榴，外皮松弛、有黑斑的可能是存放时间过久导致的。另外，表皮无划伤、带枝叶的比较新鲜。

最后，教给大家一个石榴剥皮的小窍门：在石榴的顶端横切一刀后去顶，再用刀顺着石榴的白筋在外皮上划几刀，注意刀口不要太深。然后用刀尖轻轻把中间白色部分的内心划断，抽掉中间的白心。最后轻轻一掰，石榴就“开花”了，这时很容易就能取出石榴籽

(责任编辑：综合)