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时间:2024-05-19 04:42:36 来源:网络整理 编辑:综合
提高免疫力不能少了这些营养素提高免疫力不能少了这些营养素维生素A,第一道防线的“守护神”。缺乏维A容易导致呼吸道黏膜上皮细胞萎缩,纤毛数量减少,人体对外防护的第一道防线就不给力,导致病菌侵入体内。维A
提高免疫力不能少了这些营养素
提高免疫力不能少了这些营养素
维生素A,提高第一道防线的免疫“守护神”。
缺乏维A容易导致呼吸道黏膜上皮细胞萎缩,营养纤毛数量减少,提高人体对外防护的免疫第一道防线就不给力,导致病菌侵入体内。营养维A在动物性食物,提高如动物肝脏、免疫鱼肝油中含量丰富。营养维A在植物性食物中的提高含量与颜色有一定相关性,一般来说橙黄色和深绿色蔬果(胡萝卜、免疫南瓜、营养西兰花、提高菠菜等)提供的免疫β胡萝卜素可在人体内转化为维A。
蛋白质,营养抗体形成的“奠基者”。
人体在与外界作斗争维持免疫力的过程中,抗体是必不可缺的武器。蛋白质是形成抗体的基础,缺乏蛋白质直接影响抗体合成,相当于打仗没有刀枪。含蛋白质丰富的食物很多,牛奶、鸡蛋、瘦肉、大豆等都是优质蛋白质的良好来源。
铁,抗体形成的有力后盾。
缺铁可导致免疫细胞数量减少,进而影响抗体产生,导致免疫反应缺陷。可适当吃些“补铁高手”,如动物肝脏、动物血、红肉(猪瘦肉、牛肉、羊肉)。补铁还有一个窍门:维C可促进铁的吸收,所以在吃含铁丰富的食物时,吃些含维C丰富的食物,能起到强强联合的作用。
维生素C,抗体形成的“催化剂”。
抗氧化物质维C能减少外界对人体细胞内平衡的干扰,促进抗体形成,维持正常免疫力。含维C最丰富的食物就是新鲜果蔬,如蔬菜中的西兰花、大白菜、西红柿等都是维C含量较多的;水果中的山楂、猕猴桃、木瓜、草莓等。不过需要提醒的是,维C很娇气,长时间加热容易被破坏,烹调时最好选择水焯、快炒。
锌,调节免疫力的“好帮手”。
锌是人体内100余种酶的组成成分,尤其对免疫系统的发育和正常免疫功能的维持有不可忽视的作用。含锌丰富的食物主要有两大类:海产贝类和菌菇类,另外在动物肝脏、瘦肉、山核桃等食物中也比较丰富。
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