吃鱼能使大脑免于汞毒伤害

吃鱼能使大脑免于汞毒伤害

一项新的吃鱼研究发现，鱼含有的大脑Omega-3多元不饱和脂肪酸可以帮助保护大脑，使大脑免于汞毒伤害。免于

研究称，汞毒这项30年的伤害研究发现，怀孕女性即使每周有12餐吃鱼，吃鱼孩子出生也不会出现异常。大脑

研究人员认为，免于这可能是汞毒由于生物演化竞赛所造成的，为了避免大海汞毒伤害身体，伤害鱼类体内会产生一些营养成分，吃鱼保护身体免受汞毒之害。大脑而这项研究更是免于发现，鱼类体内的汞毒特殊多元不饱和脂肪酸化合物也许可有效抵消、减缓汞毒对大脑的伤害伤害。

这些研究显示，孕妇生产前通过吃鱼接触重金属汞，似乎与孩子神经发展好坏没有关联性。证据越来越明显，吃鱼说不定还可以减少汞毒的负面伤害。

研究人员以1500多对母子为研究对象，在孩子出生20个月后，测量他们的沟通能力、行为与动作技巧，并搜集其母亲怀孕时的尿液样本，以检测产前尿液中的汞浓度，研究追踪这些孩子到20岁。研究结果显示，孕妇的汞暴露量、鱼类摄取量与孩子神经发展的好坏没有关联性。

研究还发现，孕妇体内的多元不饱和脂肪酸浓度较高时，孩子也会产生一样情况，而这样的孩子接受一些测试时，成绩反而比较好。

研究人员解释，汞毒会造成氧化压力、发炎反应，而鱼类体内的Omega-3脂肪酸带有抗发炎物质，或可抵消、减轻汞毒伤害。因此Omega-3脂肪酸不仅有助于大脑发育，也许还能减缓汞毒负面伤害。

(责任编辑：知识)