韩国美食 鱿鱼炒年糕 怎么做?
近几年以来,韩国中韩文化交流日渐浓厚,美食所以韩国的鱿鱼美食也在国内普及开来,而且韩国美食在家制作也非常方便,炒年所需食材非常少,韩国比较省时间。美食今天,鱿鱼小编就来教大家制作韩国鱿鱼炒年糕,炒年两种不同做法大家可以随意选择。韩国
所需食材
主料:年糕3条、美食鱿鱼1条、鱿鱼西红柿1个、炒年西蓝花100克
辅料:青蒜、韩国姜、美食盐、鱿鱼糖、料酒、胡椒粉、老抽、鸡精
制作方法
1. 青蒜洗净切段,西蓝花洗净切小朵,放开水焯一下捞出,年糕切片,用开水泡软
2. 鱿鱼洗净切丝,用开水烫一下。
3. 西红柿洗净切片。油热,放下西红柿煸炒
4. 放下姜丝,鱿鱼丝煸炒
5. 放些料酒,老抽,煸匀,闷2分钟。
6. 放下年糕片煸匀,放下西蓝花,放下青蒜煸匀
7. 放些盐,糖,胡椒粉,鸡精,煸匀即可
做法二:
1、先把年糕煮软;
2、锅里倒入少量油,倒入切好的鱿鱼,煎制三分钟 ;
3、倒入韩国辣酱、干辣椒、黑胡椒翻炒均匀;
4、最后加入煮好的年糕翻炒,出锅时加入切好的葱、青椒即可。
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