怀孕能吃橄榄菜吗
橄榄菜一般人都是橄榄可以食用的,但是怀孕我们要知道橄榄菜是比较咸的食品,所以不太建议孕妇食用,橄榄而且橄榄菜是怀孕经过腌制,孕妇最好就不要碰。橄榄
基本简介
橄榄菜制作工艺可追溯至宋明时代,怀孕经加工制作后具“清、橄榄鲜、怀孕爽、嫩、滑”等特点,可说是名闻遐迩的潮州菜系中的一朵奇葩。橄榄菜素色泽乌艳,油香浓郁,美味诱人而成为潮汕人日常居家的小菜美食。
菜品特点
下箸品尝,舌肠芳洌,细细咀嚼,留香齿颊,别有一番“踏花归去马蹄香”的韵味;食之开胃消食,帮助消化,增进食欲。
民间传说
每年夏天,肆虐的台风刮过之后,橄榄林子里总会落下一地的橄榄花。橄榄花就是尚未成熟的青橄榄,这时距离秋冬的采摘期尚远,橄榄果个小色青肉嫩核稚,吃起来粘稠味涩。有一位巧媳妇,舍不得让橄榄花在地里烂掉,就拾了一篮回家熬煮。因为旧时每家每户都有一个咸菜瓮,瓮头(上面)总堆放着一些咸菜尾(叶),巧媳妇便将这些咸菜下脚料也取出来洗净切碎,放进生铁鼎(锅)里与橄榄花同煮。她的本意,只是将废物利用起来,留着以后慢慢食用。不想奇迹真的出现了,乌橄榄菜就此诞生了。
相关发展
从技术的层面看,发明乌橄榄菜的关键环节是熬煎橄榄树脂。但此项技术的发明及应用,潮汕人的先民南越人至迟在唐代就已经掌握了。这是因为橄榄本来就是一种原产于南越的果树,南越人除了嗜食橄榄果之外,还熟悉橄榄树的种植技术并能够综合利用橄榄树的各种价值。
孕妇可以吃橄榄菜吗?专家指出孕妇最好不要吃橄榄菜,具体原因有以下2点:
1. 橄榄菜偏咸
孕妇最好不要吃橄榄菜,主要是因为橄榄菜偏咸。孕妇吃多了含盐分高的食物,不仅会引起胎儿高血压、动脉硬化、智力发育迟钝,还会导致孕妇长期处于浮肿的状态。
2. 橄榄菜是腌制食品
孕妇最好不要吃橄榄菜,因为橄榄菜是腌制食品,不利于胎儿的健康发育。建议孕妇最好吃新鲜,富含蛋白质等食物。
上文我们介绍了什么是橄榄菜,我们知道橄榄菜可是潮汕地区的一道非常有名的特色菜,橄榄菜的做法简单,我们可以自己在家中做出橄榄菜来,橄榄菜有很好的食用功效,但是由于橄榄菜比较咸并且经过了腌制,所以不建议孕妇食用。
相关文章
- 其实对于自己的孩子来说,牙齿的发育对于他们是非常关键的一件事情,但是很多的家长是非常不重视这样的情况的,这样的话就会直接导致幼儿牙齿发育异常,下面我们就一起来了解一下幼儿牙齿发育异常。异常情况:发病原2024-05-17
- 很多的女性都希望自己可以拥有完美的身材,希望自己的胸部大一点,腿长一点,臀部翘一点,但是遇到自己的臀部很大的时候是非常的烦恼的,其实殊不知是有一定的好处的,那您知道女人屁股大心脑血管的原因是什么吗?您2024-05-17
- 很多的女性都希望自己可以拥有完美的身材,希望自己的胸部大一点,腿长一点,臀部翘一点,但是遇到自己的臀部很大的时候是非常的烦恼的,其实殊不知是有一定的好处的,那您知道女人屁股大心脑血管的原因是什么吗?您2024-05-17
- 女性朋友都希望自己的胸部可以变得比较丰满一点,这样可以让自己吸引更多的异性,但是想要胸部变得丰满就需要女性朋友在平时多吃一些丰胸的食物,比如你们可以食用木瓜或者花生炖猪蹄等。对于胸变大自然的方法,我们2024-05-17
- 生活中,我们都经历着每个你不听的阶段,并且每个阶段的营养都是十分重要的,每个时期都决定着我们系一个时期的健康,就拿小孩来说吧!他们所需要的营养也是非常重要的,但是更加重要的则是小孩的微量元素,有些时候2024-05-17
- 为什么会有黑色分泌物现在的社会发展了,人们的生活也好了,吃穿已不在上愁,但随着生活的不断提高,各种疾病也越来越多,越来越不好治疗。再加上人们对某些病的常识了解甚少,妇女们的一些妇科方面的毛病就是如此,2024-05-17
最新评论