孕妇吃莴苣好吗?怀孕后能不能吃莴苣

孕妇吃莴苣好吗?怀孕后能不能吃莴苣

莴苣中碳水化合物的孕妇含量较低,而无机盐、吃莴吃莴维生素则含量较丰富,苣好苣尤其是怀孕后含有较多的烟酸。烟酸是孕妇胰岛素的激活剂,糖尿病人经常吃些莴苣,吃莴吃莴可改善糖的苣好苣代谢功能。莴苣中还含有一定量的怀孕后微量元素锌、铁,孕妇特别是吃莴吃莴莴苣中的铁元素很容易被人体吸收,经常食用新鲜莴苣,苣好苣可以防治缺铁性贫血。怀孕后莴苣中的孕妇钾离子含量丰富,是吃莴吃莴钠盐含量的27倍,有利于调节体内盐的苣好苣平衡。对于高血压、心脏病等患者,具有促进利尿、降低血压、预防心律紊乱的作用。

莴苣还有增进食欲、刺激消化液分泌、促进胃肠蠕动等功能。但是,如果过多地或是经常食用莴苣,由于莴苣中的莴苣生化物对视神经有刺激作用,会发生头昏嗜睡的中毒反应,导致夜盲症或诱发其它眼疾,故不宜多食。多食莴苣引起的夜盲和眼疾只须停食莴苣,几天后就会好转。

莴苣的营养成分很多,包括蛋白质,脂肪,糖类,灰分,维生素A原、维生素B1、维生素B2、维生素c,微量元素钙、磷、铁、钾、镁、硅等和食物纤维,故可增进骨骼、毛发、皮肤的发育,有助于人的生长。近年的研究发现,莴苣中的含有一种芳香烃羟化脂,能够分解食物中的致癌物质亚硝胺,防止癌细胞的形成,对于消化系统的肝癌、胃癌等,有一定的预防作用,也可缓解癌症患者放疗或化疗的反应。  

每100克含水分96.4克,蛋白质0.6克,脂肪0.1克,碳水化合物1.9克,粗纤维0.4克,钙7毫克,磷31毫克,铁2毫克,胡萝卜素0.02毫克,硫胺素0.03毫克,核黄素0.02毫克,尼克酸0.5毫克。

孕妇能吃莴苣吗

莴苣中含有较多的叶酸,对于人们的身体健康是十分有益的。经研究发现,孕妇在怀孕期间多吃莴苣有助于胎儿脊髓的正常形成,并可以减少婴儿所谓神经管缺陷的危险。