一： 炸鱿鱼的香酥做法

1： 鲜鱿鱼须250克，精盐2.5克，简单白糖8.8克，炸鱿做法炸鱿做法味精3.8克，鱼的鱼浅色酱油7.5克，香酥芝麻油5克，姜茸2克，胡椒粉0.6克，小苏打0.6克，沙姜粉0.6克，鸡蛋白10克，鸡蛋黄5克，干淀粉50克，植物油362克。

2： 【制作】1.鲜鱿鱼须去皮;姜茸滗汁。

3： 2.把精盐、白糖、味精、酱油、麻油、胡椒粉、小苏打、沙姜粉、姜汁和油12克一同与鱿鱼须拌匀，腌制2小时以上。

4： 3.把腌制好的就鱼须沥干汁液，将鸡蛋白、鸡蛋黄划破与鱿鱼须拌匀，随即加入干淀粉再拌。

5： 4.中火烧热炒锅，下油350克至微沸，将鱿鱼须放入炸至淡黄色即捞起便成。食时可跟上喼汁。

6： 温馨提示：油炸的食物可以搭配一些青菜一起吃，这样比较爽口，解腻，配菜可以选择自己喜欢的蔬菜做成沙拉，在沙拉中加入2小匙红酒醋味道会更好， 酸酸的很开胃。或者加几滴柠檬汁也是一样的。

章的介绍，大家是不是觉得如此美味制作起来居然如此简单。炸鱿鱼这种食物我们在平时食用少量的相当不错的，大家在炸鱿鱼的做法生活中可以好好的尝试一下。