您现在的位置是：热点 >>正文
粗粮配细粮营养更合理
热点95人已围观
简介粗粮加工简单，其中保留了许多细粮中没有的营养成分，比如食物纤维素较多，并且富含B族维生素和矿物质。很多粗粮还具有药用价值：美国科学家发现，燕麦麸可调血脂、血糖，有利于防治糖尿病。哈尔滨医科大学一项调查 ...
粗粮中含有较多的食物纤维，有利于解除老年性便秘。但长期进食过多的高纤维食物，会使老年人的蛋白质补充受阻，脂肪摄入量大减，微量元素缺乏，以致心脏、骨骼等脏器功能以及造血功能受到影响，发生贫血，降低人体免疫力。
玉米、小米、大豆等单独食用不如将它们按一定比例混合食用营养价值高，因为混合可以使蛋白质起到互补作用。我们在日常生活中常吃的腊八粥、八宝粥、大米小米粥、荞麦面白面馒头、豆面白面面条等，都是很科学的粗细粮搭配混吃食物。
另外，在吃粗粮的同时要及时补充矿物质。荞麦、燕麦、玉米中的植酸含量较高，会阻碍钙、铁、锌、磷的吸收，影响肠道内矿物质的代谢水平，所以老年人吃粗粮时应增加对这些矿物质的摄入。
Tags：
上一篇：婴儿睡觉惊厥的五种症状
下一篇：婴儿剪头发的注意事项
相关文章
小孩视力发育的保健措施有哪些？
热点现在很多的人们都非常注重自己小孩子的视力，因为当自己的孩子喜欢上某一职业的时候现在越来越多的职业中都有要求视力的标准，所以从家长们都要多多的关注小孩视力发育的保健措施，时刻观察自己孩子视力发展情况，让 ...
【热点】
阅读更多饭后多久可以散步？饭后散步对身体好吗
热点中国有两句老话，一句是“饭后百步走，活到九十九”，另一句是“要活九十九，饭后不要走”，这两种说法哪个更靠谱呢？ 对有些人来说，饭后“百步走”，非但不能活到“九十九”，还会因为运动量的增加，影响消 ...
【热点】
阅读更多怎样练出胸肌？ 胸肌健身有哪些注意事项？
热点顾名思义，胸肌就是胸部的肌肉，由左右两部分构成，又称胸大迹胸肌一般指男人的胸部肌肉。发达的胸肌是男人性感特征的重要组成部分。想要练出完美胸肌，需要做到以下10点，并在训练中要注意正确的方式。怎样练出胸 ...
【热点】
阅读更多