家庭海参做法是怎样的呢
材料
水发海参450克猪五花肉50克黄豆芽50克蒜苗25克香菜1棵淀粉适量食用油50克香油3克酱油6克高汤8大匙料酒30克辣豆瓣酱3克精盐3小匙味精小匙
做法
1.将水发海参洗净切片；猪肉剁成末；黄豆芽择洗干净；蒜苗洗净切段；香菜洗净切段；
2.锅内加高汤、做法料酒、家庭盐和海参煨烧入味待用；
3.锅内放少许油烧热，海参放入黄豆芽煸炒，做法加盐、家庭味精炒熟，海参盛入盘内垫底；
4.锅内注油烧热，做法放入蒜苗、辣豆瓣、高汤、酱油、猪肉末、海参煮沸，用水淀粉勾薄芡，加香油、味精后浇在豆芽上，撒上香菜即可。
注意
中西结合，鲜嫩可口。煎制鲜贝时火力不宜过旺，时间不宜太长，否则不易嚼烂。
上面所讲的知识就是有关“家庭海参做法是怎样的呢”的知识的介绍，相信通过上面的介绍，大家对于家庭海参做法是怎样的情况还是比较熟悉了，看来大家在日常的生活中，如果是想要吃家庭海参的话，可以到市场上自己去挑选新鲜的海参，然后按照上述的步骤积极的去准备的，之后就亲自动手去做这道菜的，以后在自己想吃的时候，就能够及时的享受到美食的无限的乐趣的。
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