孕妇能吃起司吗
起司含有非常丰富的孕妇营养,起司里面有丰富的起司蛋白质以及多种人体需要的氨基酸,此外起司里面还含有和酸奶一样的孕妇乳酸菌,而我们知道乳酸菌对于我们身体有非常大的起司好处。
奶酪(其中的孕妇一类也叫干酪)是一种发酵的牛奶制品,其性质与常见的起司酸牛奶有相似之处,都是孕妇通过发酵过程来制作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的浓度比酸奶更高,近似固体食物,营养价值也因此更加丰富。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成,含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分,是纯天然的食品。就工艺而言,奶酪是发酵的牛奶;就营养而言,奶酪是浓缩的牛奶。
适宜人群
所有人群均可食用奶酪。
对于孕妇、中老年人及成长发育旺盛的青少年儿童来说,奶酪是最好的补钙食品之一。
奶酪是奶制品,所以需要冷藏(不是冷冻),是可以直接使用的,至于怎么吃,就看个人喜好了,一般都是做三明治配着面包吃,如果这一天会比较忙,没有时间吃饭的时候,建议吃奶酪,因为奶酪超饱,不容易饿。如果还是怕饿,也可以配馒头或是饼之类比较饱的,当然这完全是中国吃法了。
也可以放在火锅里做底料,来个奶酪火锅也不错。
当然最简单的就是直接食用,就是直接拿着吃,什么都不配,如果你吃得惯的话。
至于吃多少,自己决定,不过建议不要太多,1-2块(片)即可,因为奶酪属于高营养高热量食品,容易发胖,适量把握!!
不宜人群
奶酪吃多了不容易消化,不适合肠胃不好的人,但适合体质不好的人,因为奶酪富含蛋白质和钙,脂肪等很多营养。老人最好还是不要吃,奶酪是牛奶中高营养成分的提炼精华,因此其中所含的油脂成分偏高,虽然市面上也有低脂的,但其浓缩了高浓度,对于老年的消化系统不利。
上文我们介绍了什么是起司,我们知道起司其实就是指奶酪,起司含有非常丰富的营养,起司里面含有多种微量元素,而且起司还含有对人体非常有益的乳酸菌,所以起司对于人体是非常有好处的,孕妇是可以吃起司,但是不能吃太多。
(责任编辑:综合)
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