容易发霉的食物有哪些?食物防霉发霉去霉小常识
容易发霉的小常食物有哪些?食物防霉发霉去霉小常识
在日常生活中,比较容易发霉的容易食物主要包括:大米、花生、发霉防霉发霉玉米、食物识粮食加工的去霉糕点、米饭、小常馒头等熟食。容易
一色二味巧判断是发霉防霉发霉否感染霉菌
那么,如何发现食物是食物识否感染霉菌呢?一般可从食物性状的改变来进行判断,比如颜色、去霉质地和气味。小常
颜色的变化是霉变食物外观形状上最重要、最直接的可以观察到的方面,其次是质地。以较为常见的几类易霉变食物为例:霉变大米表面呈浅黄色、浅灰色或绿色等,其质地也变得松软,易于捏碎吃剩的馒头、饭菜保存数日后,其表面可能长出灰白色、黄色或绿色的绒毛样霉菌存放时间过久的糕点,其表面可能出现绿色、白色或黑色的斑点;花生米发霉后,剥去红衣,颜色变黄。
许多发霉的食物均可以闻到一股霉味。如果观察到食物有这些性状的改变,即可以初步判定食物发生了霉菌污染,不应该继续食用。通风、防潮,防污染,防霉是一系列的工作。除了在食物的生产、运输、保存等过程中涉及防霉工作外,日常生活中也应该注意防霉。
我们知道,潮湿、通风条件差的密闭环境有利于霉菌繁殖和毒素的产生。因此,家庭贮存大米等食物时,最重要的是注意通风、防潮,这是防霉工作的重中之重。
高温去霉不可行,怎么去除霉菌?
对于已经发生霉变的食物,应该学会正确处理,区别对待。有人认为,已经明显发霉的食物通过高温煮沸后还能食用。这是非常错误的想法。因为一般烹饪根本不能破坏黄曲霉毒素等霉菌毒素,因此,明显发霉的食物绝对不能吃。
对于极轻度发霉的粮食等食物,可采用比较有效的去毒措施,包括认真淘洗,比如多用手搓擦,用水冲洗,或者加碱,或用高压锅煮饭等。特别值得一提的是,市面上出售的用塑料袋包装的米,如果保存的温度湿度等满足食物霉变条件,同样会起霉,仍应先淘洗,再下锅做饭。
(责任编辑:百科)
-
注射疫苗是人类为了避免感染一些传染性和感染性疾病而采取的预防措施。是人类抵抗疾病侵袭的一个重要手段之一。大多数疫苗是在儿童时期注射的,但是不同的疫苗有不同的注射时间要求。不同的疫苗之间,在注射时,也有 ...[详细]
-
婴儿鼻子不透气时,吃奶、喝水都会有障碍,妈妈一定会很着急。出现这种状况首先查查鼻孔是否有鼻屎,如果宝宝鼻孔内有鼻屎,可以用棉棒蘸清水或香油给他轻擦鼻孔,或用湿热毛巾放在鼻子前面捂一会儿。如果宝宝的鼻孔 ...[详细]
-
孩子是比较敏感的群体,是较为容易生病的,所以父母们应该要多加留意孩子的身体健康,特别是扁桃体的相关疾病,在易感的季节更应该要多加注意,孩子扁桃体发炎是怎么回事呢?父母们对于此问题还是比较注意的,下面就 ...[详细]
-
脑瘫这种疾病常常发生在小孩子身上,它有很大原因是由于遗传因素导致的,也有可能是因为脑部受到较大的撞击引起的。对于脑瘫的治疗通常都是比较复杂的,希望身为父母的你们可以多去了解一下相关的知识,更好的帮助你 ...[详细]
-
三十周早产儿智力发育会受影响吗?这是很多家长都特别关注的,因为自己的孩子出现了早餐以后,担心怕自己的孩子出现智力的问题,所以有很多家长,为了不让自己孩子的智力出现问题,就想具体了解一下,出现这种早产会 ...[详细]
-
儿童的身体健康是父母最为关系的一个问题了,但是我们也应该知道儿童由于身体各个器官还没有发育健全,所以抵抗力和免疫力都没有成年人那么强,儿童容易出现这样那样的一些疾病,所以家长一定要帮助儿童做好对于疾病 ...[详细]
-
治疗小儿脑瘫这种疾病的方法一般是通过手术康复的方法并且搭配一些手术后的护理,所以身为妈妈的你们应该要注意一下小儿的语言培养。小儿脑瘫会导致孩子的语言出现障碍或者大脑发育跟不上其他的孩子。当我们发现孩子 ...[详细]
-
小孩子的身体健康是父母非常关注的一个问题了,小孩子一旦出现了问题,父母肯定是非常担忧,但是我们也发现小孩子的身体抵抗力和免疫力明显没有成年人那么强,所以小孩子容易出现这样那样的一些疾病,例如小孩子出现 ...[详细]
-
宝宝在他成长的过程中,都有可能出现各种问题,而且在宝宝初期最容易缺钙了,孩子在小时候缺钙对其成长的影响是很巨大的,而五个月那么大的宝宝缺钙的可能性是很大的,很让家长担心不知道怎么判断孩子是否缺钙。那么 ...[详细]
-
相信大家对小儿风热感冒一定不陌生吧?每个家庭都有孩子,在生活中,孩子难免会有感冒,小儿风热感冒就是孩子容易患的疾病之一。对于小儿风热感冒的症状,具体有哪些呢?以及孩子患风热感冒后,有哪些地方需要注意的 ...[详细]