菜心最怕买老，购菜选购菜心基本上就是何选要选嫩一点的为好。最好是购菜梗不要太粗、也不要太长的何选，不放心的购菜话偷偷用指甲掐一下也很好判断。像图片中这种菜心，何选基本上是购菜我在菜场能见到的最嫩的了，梗非常短，何选炒出来完全没有渣子。购菜

日常饮食是何选我们必不可少的，所以在想要保证饮食质量选择食物的时候就要多花一些心思，上面是对什么样的菜心好的一些介绍，希望朋友们在购买菜心的时候能够按照上面的方法去选择试一下。

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