鸭舌其实是选鸭比较脏的，一般从外面买回来的何挑生鸭舌都是需要经过处理才能食用，若是选鸭直接洗洗放上去蒸，那是何挑不大卫生的。那么鸭舌要怎么处理呢？

买回来的选鸭生鸭舌，一定要热水滚几分钟，何挑然后倒掉脏水，选鸭冲洗干净，何挑再进行烹煮。选鸭在这里要注意的何挑是，鸭舌洗净后，要用热水烫一下再扯去鸭舌和下巴上的皮膜，这些皮膜并没有食用的价值，一定要撕干净，撕完皮以后冲水，把鸭舌上的血水冲洗干净，一分二的切开。

鸭舌好吃，但也要处理得干净才能放心地食用哦！

上面就是对什么样的鸭舌好的介绍，通过了解以后我们知道是选择食物并不是外观越漂亮越好，挑选食材这样简单的事情也是有一定方法的，喜欢吃鸭舌的朋友可以去试一试。

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