山莲葡萄粥美白妙法

[组成]生山药切片50克，流传疗方莲子肉50克，至今葡萄干50克，白食白糖少许。流传疗方

[制法与用法]将三物同煮熬成粥，至今如糖食之。白食亦可将三物同蒸烂成泥，加糖食之。

[功效与应用]可容颜悦色，健美抗衰老，有使皮肤细嫩美白的作用。补中健身，益脾养心。凡因心脾不足而引起的心悸，面色黄白，形体瘦弱等症，皆可食用。

注：山药，莲子是补益脾气之品，可使皮肤细嫩富有光泽;莆萄干甘平而涩，益气强志，养血红颜。故三品合食可强补心脾，对久病体衰者甚为相宜。

芋头白米粥增白的妙法

[组成]芋头100克，白米50克，红糖适量。

[制法与用法]先将芋头洗净去皮，切成小块，与米同煮做粥，粥成将芋头块捣成泥状，加糖作早餐食之。

[功效与应用]生肌长肉益气宽肠，健脾强肾，功似山药。凡属脾肾两亏之身体赢弱者，皆可作补品常食并可养颜。

注：据古藉记载，芋头的品类有14种。今食用的芋头，系《本草纲目》中的“甘”。甘他品种有小毒，且有破宿瘀血的作用，当区别之。

牛乳粥增白窍门

[组成]牛乳1杯，粳米50克，酥油适量，白糖适量。

[制法与用法]煮米成粥如常法，另熬乳沸，兑入粥中，再放入酥油少许，搅匀加糖食之。

[功效与应用]美白肌肤，补血红颜，乌发养发，抑制皮肤粗糙。补中益精气。凡因虚劳赢瘦，阴虚体弱而引起的神疲乏力，食欲不佳者均可食之。

注：以牛乳酥油补益身体，治疗虚劳诸症，早在晋陶弘景时，即有所论述，尤以老幼饮用甚宜，可养发养颜。

胡萝卜粥可增白

[组成]胡萝卜2--3根，白米50克。

[制法与用法]将胡萝卜切成小碎块与米同煮作粥。晨起或晚餐作辅食。

[功效与应用]美白肌肤，红面色，焕容光。宽中下气，利膈健胃。适用于肠胃消化功能较弱，食欲不佳，面黄无华，皮肤粗糙者。辅食此粥，可利胃肠，令人健食。

注：李时珍谓胡萝卜“气味甘辛微温无毒，主治下气，利胸膈肠胃，安五脏，令人健食，有益无损。”尤其含多种维生素，是美容养颜的最佳食品。

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