北京大学第三医院营养部主管李白花主任提醒人们，鸡汤老年人，老年特别是该少患病的老年人，盲目以鸡汤进补，鸡汤反而会加重病情。老年

李主任说，该少患有高血压、鸡汤高胆固醇血压、老年胃酸过多等疾病的该少老年人不宜经常喝鸡汤。这是鸡汤因为，鸡汤中含有一定的老年脂肪，患有高脂血症的该少病人多喝鸡汤会促使血胆固醇进一步升高，引起动脉硬化外，鸡汤还会使血压升高。老年同时，该少鸡汤中含有很多的嘌呤，会导致高尿酸血症，从而引起痛风;消化道溃疡的老人也不宜多喝鸡汤，鸡汤有较明显的刺激胃酸分泌的作用，会加重老人的病情。

李主任建议，老人一周只喝1到2次鸡汤，喝汤时，一次只喝200毫升。她说，鸡汤中所含的营养比鸡肉要少得多，老人可适当地吃些鸡肉。