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时间:2024-05-19 03:10:17 来源:网络整理 编辑:知识
教你如何预防鸡蛋变质教你如何预防鸡蛋变质鸡蛋最适当的保存温度为5℃~7℃,也就是放入冰箱冷藏室中保存即可,如果买的是整盒的鸡蛋,最好连同盒一起放入冰箱,能在最大程度上保证鸡蛋新鲜。在冰箱内,鸡蛋最长可
教你如何预防鸡蛋变质
教你如何预防鸡蛋变质
鸡蛋最适当的教何鸡蛋保存温度为5℃~7℃,也就是预防放入冰箱冷藏室中保存即可,如果买的变质是整盒的鸡蛋,最好连同盒一起放入冰箱,教何鸡蛋能在最大程度上保证鸡蛋新鲜。预防在冰箱内,变质鸡蛋最长可存两个月,教何鸡蛋但10天以内,预防鸡蛋的变质品质最好。
储存在冰箱的教何鸡蛋鸡蛋不易反复挪动。尤其是预防天气炎热时,从冰箱取出的变质鸡蛋应尽快食用,不宜再放回冰箱,教何鸡蛋因为鸡蛋遇冷再遇热,预防表面会产生小水珠,变质细菌也因此附在蛋壳表面,放回冰箱细菌会继续繁殖,并侵入蛋中使鸡蛋坏掉。
把散装蛋放入冰箱时,最好把鸡蛋较尖的地方冲下放,因为鸡蛋的气室位于鸡蛋圆端部分,把圆端向上,可以避免散黄,延长保存时间。
散装蛋存放前不要清洗,因为鸡蛋壳上不仅有气孔,还有一层很薄的膜,清洗过程中会把膜破坏掉,细菌反而容易通过气孔进入蛋内,加快鸡蛋变质。品牌盒装鸡蛋也无需清洗,因为这些蛋在厂里经过了清洗、消毒、上膜等工序,可以很好地保证鸡蛋品质。
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