鸡蛋放久了容易感染细菌
鸡蛋放久了容易感染细菌
鸡蛋放久了容易感染细菌
新研究表明，鸡蛋鸡蛋在常温下存放时间过长会增加感染沙门氏菌的放久风险，冷藏存储是容易降低风险的有效方式。
目前，感染欧盟规定的细菌鸡蛋最迟销售期限是21天，最佳食用期限是鸡蛋28天。欧洲食品安全局生物危害专家委员会发现，放久如果鸡蛋的容易最迟销售期限从21天延长至28天，那么生鸡蛋和未煮透鸡蛋携带沙门氏菌的感染风险会分别增加40％和50％。
如果最迟销售期限改为42天，细菌最佳食用期限改为70天，鸡蛋那么不管是放久生鸡蛋还是未煮透的鸡蛋，携带沙门氏菌的容易风险都比目前高3倍。
专家说，感染如果鸡蛋内已经存在沙门氏菌，细菌病菌会随着温度上升和存储时间增加而迅速增殖，不过彻底烹饪就不会有问题。
专家建议，冷藏保存是减少沙门氏菌风险的唯一方式。但是，如果超过最迟销售期限和最佳食用期限3周，即使处于冷藏状态，鸡蛋携带沙门氏菌的风险也会大大增加。
沙门氏菌是导致食物中毒的最常见细菌，可引发急性肠胃炎，感染后的典型症状包括发热、腹泻、呕吐等，病情往往持续4至7天，病情严重时会导致死亡。沙门氏菌主要通过被污染的食品感染人类，食用新鲜且烹饪熟的食物是防止感染沙门氏菌的有效办法。
(责任编辑：休闲)
怎样进行儿童急性中耳炎治疗
孕妇不能使用的十种中药
孕妇怎么睡觉对胎儿好
孕妇血压低对胎儿有影响吗
婴儿睡觉惊厥的五种症状推荐文章
-
三十周早产儿智力发育会受影响吗？这是很多家长都特别关注的，因为自己的孩子出现了早餐以后，担心怕自己的孩子出现智力的问题，所以有很多家长，为了不让自己孩子的智力出现问题，就想具体了解一下，出现这种早产会
...[详细]
-
孕吐给很多孕妇带来了极大的痛苦，很多孕妇都非常担心孕吐不但会伤害到自己的身体，而且还会引起对胎儿的影响，其实孕吐一般都不会造成对胎儿有什么影响的，只要我们控制得好，孕吐是没有任何危险的，但是孕吐引起的
...[详细]
-
怀孕是一个复杂而神奇的事，一些人想要怀孕却迟迟没有结果，而一些人却在无意中怀孕。一些女性选择在安全期避孕，那么不是排卵期能怀孕吗？有很人认为只要是避开排卵期进行性生活就就不会怀孕，其他这种想法是错误的
...[详细]
-
怎样让胎儿早点入盆这个问题对于很多孕妇来说都是非常重要的，虽然对于一般的孕妇来说，通常都是会顺利入盘的，但是现实中还是有很多胎儿因为种种原因的影响而不能够顺利入盘的，这个时候就需要借助外面的力量或者说
...[详细]
-
治疗儿童咳嗽的方法有哪些呢？咳嗽是一种非常普遍的症状，在春季的时候经常的出现。现在夏天已经到了，天气变的非常的炎热，许多小朋友整天呆在空调房里，并且每天还会吃许多的冷饮，这就造成了许多的小朋友出现咳嗽
...[详细]
-
早期孕妇在各方面上都是要进行注意，这个时候孕妇身体都是比较脆弱，很容易引发流产现象，所以这个时候孕妇在各方面上，都是要对自己进行保护，避免身体受到损害，那女性在怀孕初期，在饮食上要合理安排，对辛辣、油
...[详细]
-
怀胎十月，总会面临分娩的那一刻。产房里究竟会发生哪些事情呢？医生是男还是女？会不会给别人看光光？好奇又有点担心的孕妈们免不了有这样那样的猜测。其实进了产房之后面不要会发生这样那些的囧事，提前了解做好心
...[详细]
-
说到宫缩，可能除了孕妇们之外很多人是不了解的。其实所谓宫缩，也就是指子宫收缩而已，它是孕妇在怀孕阶段会发生的一个身理现象。必要的宫缩是促使孕妇们自然分娩的一个必要条件，而且一般的孕妇都是有着必要的宫缩
...[详细]
-
其实对于自己的孩子来说，牙齿的发育对于他们是非常关键的一件事情，但是很多的家长是非常不重视这样的情况的，这样的话就会直接导致幼儿牙齿发育异常，下面我们就一起来了解一下幼儿牙齿发育异常。异常情况：发病原
...[详细]
-
我们都知道现在有很多女性都出现了孕酮低的情况，这样的情况是和女性生育能力有着一定的联系的，如果女性出现了孕酮低的情况，那么就会导致女性出现流产的情况，这样的情况是非常严重的，所以为了女性的健康，同时也
...[详细]
热点阅读
