时间:2024-05-12 23:20:10 来源:网络整理 编辑:探索
能够拥有健康的身体我们要调整好饮食才可以,所以平时能够多吃一些新鲜和口感好的食物是非常必要的,其中花生是我们很多人都喜欢吃的一种,下面一起看一下什么样的花生好,这样我们都能买到可口的美味了。吃花生对我
吃花生对我们的选花身体很有好处,那么怎样来选择花生呢?
步骤/方法
看色泽时,样挑可先对整个样品进行观察,选花然后剥去果荚再观察果仁。样挑
良质花生——果荚呈土黄色或白色,选花果仁呈各不同品种所特有的样挑颜色。色泽分布均匀一致。选花
次质花生——果荚颜色灰暗,样挑果仁颜色变深。选花
劣质花生——果荚灰暗或暗黑,样挑果仁呈紫红色、棕褐色或黑褐色。
组织状态感官鉴别花生的组织状态时,先看样品外观,然后剥去果荚观察果仁,最后掰开果仁观看子叶形态。
良质花生——带荚花生和去荚果仁均颗粒饱满、形态完整、大小均匀,子叶肥厚而有光泽,无杂质。
次质花生——颗粒不饱满、大小不均匀或有未成熟粒(果仁皱缩,体积小于正常完善粒的二分之一或重量小于正常完善粒的二分之一的颗粒),破碎粒、虫蚀粒、生芽粒等。子叶瘠瘦,有杂质。
劣质花生——花生发霉,严重虫蚀,有大量的冻伤粒(籽粒变软,色泽变暗,食味变劣的颗粒)、热伤粒(果仁种皮变色,子叶由乳白色变为透明如蜡状,含有哈喇味的颗粒)。
气味感官鉴别花生的气味就是将花生剥去果荚后嗅其气味。
良质花生—一具有花生特有的气味。
次质花生——花生特有的气味平淡或略有异味。
劣质花生——有霉味、哈喇味等不良气味。
滋味感官鉴别花生的滋味时,应取花生剥去果皮后用牙齿咀嚼,细品。
良质花生——具有花生纯正的香味,无任何异味。
次质花生——花生固有的味道淡薄。
劣质花生——有油脂酸败味,辣味、苦涩味及其他令人不愉快的滋味。
食物不仅能让我们填饱肚子,也是我们获取营养的一种手段,所以一定要多吃一些新鲜的食物,尤其是在选择这样常吃的食物时要掌握好方法,我们可以按照上面什么样的花生好的一些介绍去选择和购买。
没满月的宝宝打嗝的原因2024-05-12 23:00
产后妈妈的饮食需知2024-05-12 22:45
产妇可以吃猪肝吗?产妇吃猪肝的做法2024-05-12 22:42
哺乳期能吃核桃吗?哺乳期吃核桃的做法2024-05-12 22:32
不同疫苗注射的间隔时间2024-05-12 22:22
产后脱发的原因2024-05-12 22:21
哺乳期能吃韭菜吗2024-05-12 21:53
产后饮食很重要2024-05-12 21:26
婴儿一天大便几次正常呢2024-05-12 21:13
哺乳期能吃腰果吗?哺乳期吃腰果的做法2024-05-12 20:47
小孩子支气管炎咳嗽的做法2024-05-12 23:05
哺乳期吃花生有什么好处?哺乳期吃花生的做法2024-05-12 22:57
哺乳期可以喝花粉吗2024-05-12 22:04
产妇能吃柚子吗2024-05-12 21:59
儿童常见病症有哪些2024-05-12 21:40
哺乳期能吃杏仁吗?哺乳期吃杏仁的做法2024-05-12 21:37
哺乳期能吃糯米吗?哺乳期吃糯米有什么好处2024-05-12 21:29
产后康复药膳调2024-05-12 21:19
三十周早产儿智力发育会受影响吗2024-05-12 20:55
哺乳期能喝花茶吗2024-05-12 20:43