老北京艾窝窝怎么做好吃？北京小吃艾窝窝的做法
北京小吃艾窝窝的老北做法
原料：江米饭，还有面粉、京艾京白糖、窝窝窝窝芝麻、做好核桃仁、吃北吃艾山楂糕。
做法：
1、蒸面：把面粉放入蒸笼里开锅后蒸15分钟就可以了。
2、擀面：蒸过的面粉会发干发硬，因此等面晾凉后，要用擀面杖把面擀碎，擀细。
3、拌糖馅：您只要把蒸过的面粉，白糖，芝麻，还有碾碎的核桃仁搅拌在一起就可以了。另外还要把山楂糕切成小块状。
4、包馅：取一勺江米饭，将它放在面粉上来回搓揉，使江米饭完全沾满面粉， 然后将它按扁，薄厚由自己喜好而定。再包上刚刚拌好的糖馅，然后将周边捏合到一起，再在上面点缀 艾窝窝一小块切好的山楂糕，好了，艾窝窝就做好了。
温馨提示：
制作艾窝窝和切糕都需要一个重要环节，那就是蒸江米。怎么样把江米蒸得好吃，有嚼头的办法：首先把江米泡4个小时以上，时间越长越好。然后把泡米的水全部倒掉，再上锅干蒸。如果您使用微波炉，1斤米用中高火蒸12分钟即可。如果使用普通蒸锅，开锅后蒸15分钟就可以了。12分钟后将容器取出，再向江米中倒入开水，边倒开水边搅拌，使江米充分吸收水分。这样做出来的江米才会有劲儿，有拉力，吃的时候口感才好。等到江米完全被搅拌成糨粥状就可以了。然后盖好盖，再上微波炉用中高火蒸10分钟。普通蒸锅开锅后蒸15分钟。10分钟后将容器取出，再用铲子用力将米粒碾碎。这样米就处理好了。
食用艾窝窝的禁忌与副作用
凡湿热痰火偏盛之人忌食；发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食；糖尿病患者不食或少食；另外由于糯米极柔黏，难以消化，脾胃虚弱者不宜多食；老人、小孩或病人更宜慎用。
(责任编辑：时尚)
小儿生长发育的特点
怎么警惕食物中毒？
宝宝缺锌吃什么锌好呢
食物中毒应急怎么做？
新生儿十二指肠梗阻的病因及治疗推荐文章
-
宝宝有时候睡觉出汗会让妈妈担心，每个小儿都属体质都比较娇嫩柔弱，肌肉皮肤都很薄弱，和成人比较就特别容易出汗。如果小儿只有单纯少量汗出是正常现象。反之孩子根本不出汗，就应考虑汗液排泄有问题了，如果汗出量
...[详细]
-
拉肚子是很常见的一种现象，也就是腹泻，拉肚子的过程中，身体会损失掉大部分的水分，所以长时间的拉肚子是会出现脱水的现象的，在拉肚子的时候就要进行补水，我们都知道水果中含有大量的水分和维生素，是很适合拉肚
...[详细]
-
当人们出现疾病的时候，很多人到医院看病，医生都会嘱咐多吃一些水果，水果当中不仅含有丰富的营养物质，促进人体的新陈代谢，而且有许多水果对人体的疾病还有很好的药用价值，那么肝硬化患者吃什么水果好呢？让小编
...[详细]
-
腹泻就是平常所说的拉肚子，受凉或吃坏肚子都有可能出现腹泻这种症状。通常人们出现腹泻时会吃一些常见药物，如果不是非常严重，一般喝药后半个小时会好转。若家里没有备药，许多热会选择喝热水或着拿东西捂住肚子来
...[详细]
-
孩子的身体状况最让妈妈们踩碎了心，由于孩子还小，抵抗能力不高，极易受到外界环境的影响而感染病菌，因此时不时出现点小状况。比如，孩子鼻子不通气。这时，妈妈们不要急，先了解孩子为什么鼻子不通气，然后再根据
...[详细]
-
百合大家都是非常喜欢的一种花了，但是很多的朋友不知道，其实百合花还是有很多的药用的价值的，而且效果也是非常的明显，平常的时候还可以拿来很好的治疗一些疾病，效果也是非常的好，所以现在就由小编来给大家具体
...[详细]
-
水，是我们人体必需的，俗话说，女人是水做的，所以女人们都需要补充足够的水，这样才能够更加的漂亮，更加的美丽。当然美丽也需要脸来衬托，而用水洗脸也是非常有讲究的，什么水对人的肌肤更好。究竟女性用什么水洗
...[详细]
-
现在很多人都很喜欢引用酸奶，酸奶也凭借着营养美味特别受到消费者的喜爱，并且在不少女性朋友当中，口耳相传着一种酸奶减肥的方法，那么减肥期间喝什么酸奶比较好呢？又应该怎么喝才好呢？接下来就请权威专家为大家
...[详细]
-
肚脐是我们身体非常特殊的一个部位，相信很多朋友都对这个部位有过好奇心，肚脐眼同时又是我们身体非常重要的一个器官，对于孩子来说更是如此。那么对于新生儿肚脐眼化脓怎么办？这个问题，各位做爸爸妈妈的了解吗？
...[详细]
-
夏季是最容易患上风热感冒了，患上风热感冒最常见的一个症状就是咽喉痛，咽喉疼对吃东西来说是非常痛苦的，而且在这个过程中，吃东西也是要有条件的，在此期间，不可以说想吃什么就吃什么，一顶要克制住自己。那么如
...[详细]
热点阅读
