如何挑选米醋？好米醋选购技巧
米醋真醋的选米选购颜色为棕红色，有光泽，醋好有熏香或酯香或醇香；酸味柔和、米醋稍带甜味、技巧不涩、何挑回味绵长；浓度适当，选米选购无沉淀物。醋好假醋多用工业醋酸直接兑水而成，米醋颜色浅淡、技巧发乌；开瓶时酸气冲眼睛，无香味；口味单薄，除了酸味外，有明显苦涩味；有沉淀物和悬浮物。
通过对什么样的米醋好的介绍以后，相信对很多总是觉得买不好米醋的人能够带来一定的帮助，其实挑选米醋并不是特别的困难，就是多掌握一些细节就可以了，我们对于饮食一定不能有任何的马虎。
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