上火吃什么好?春季多喝六大清热滋阴降火汤
上火吃什么好?春季多喝六大清热滋阴降火汤
春季为什么容易上火?
中医认为,上火春主肝,好春喝肝主生发,季多降火生发过了会化火,清热而生发不出,滋阴郁在体内也会化火。再加上春天风沙大,气候干燥,人体内的水分容易通过出汗、呼吸而大量丢失,伤及肝阴也容易导致生理机能失调而上火。
上火吃什么好?六大清热去火汤
NO1南瓜海带汤
材料:南瓜、海带、瘦肉。
做法:
1、南瓜老的须去皮、去瓤及籽仁,嫩的不用去皮及其他,只须洗净切件。
2、海带先浸软切段,瘦肉原件洗净,一齐煲三小时,汤清甜,瓜肉香滑。
NO2菠菜银耳汤
材料:菠菜150克,银耳20克,香葱15克,盐、味精、香油各少许。
做法:
1、菠菜洗净切段,用开水氽一下。
2、银耳用温水泡软,洗去泥沙,摘成小朵。
3、香葱去根须洗净,切成细末。
4、锅内放入银耳,倒入适量清水。
NO3黄豆炖排骨
材料:黄豆50公克,排骨300公克,老姜30公克,水600㏄,盐1小匙。
做法
1、黄豆泡水放隔夜,取出沥干备用。
2、将排骨剁小块,放入滚水汆烫后捞出备用。
3、老姜去皮切片备用。
4、将作法1~3的所有食材、水和调味料,放入电子锅内锅,按下「煮饭」键,煮至开关跳起,掀开锅盖捞出姜片即可。
NO4百合蜜枣汤
材料:猪肺一个、光杏仁、百合、蜜枣六枚。
做法:
1、猪肺买回来后,用水喉套入猪肺气门,放入清水充满整个肺脏,冲水将内脏血液杂物至乾净。
2、将整个猪肺放入瓦煲,加上各药物,煲三至四小时,将猪肺切块,加调味,上碟作菜,汤另饮。
NO5黄豆芽汤
材料:黄豆芽50克、食盐、味精、胡椒粉、芝麻油、醋。
做法:
1、可取黄豆芽50克,在开水锅中焯2分钟,出锅后马上过凉水沥干。
2、加入食盐、味精、胡椒粉、芝麻油、醋等调料,拌匀佐餐食用,每日两次可降火。
NO6桂圆大枣红豆汤
材料:干桂圆30克,大枣50克,红豆150克,清水1500克。
做法:
1、红豆用清水洗净,浸泡2小时备用。
2、桂圆去壳留肉备用。
3、泡好的红豆、大枣、清水,上火煮沸。
4、加入桂圆。
5、再次沸腾后,转文火煲60分钟。
上火了怎么办?自我疗法
中医观点看来,身体阴虚火旺引起的上火,需要进食滋阴降火的食物,同时,需要多吃水果、蔬菜补充维生素。你可以选用下列方法:
1、煲个生地、麦冬排骨汤
生地、麦冬两味中药也能清热降火、滋阴排毒,可以跟排骨或者瘦肉一同煲汤饮用。
2、多喝蜂蜜水
补充维生素也是帮助口腔溃疡恢复重要的一环,记得多吃当季的水果,比如苹果、火龙果等。此外,陈瑞芳说特别适合春季饮用的蜂蜜水也有效果,因为春季需要护脾,蜂蜜水正有入脾的功效。
(责任编辑:知识)
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